俄罗斯营养学家伊琳娜·索洛马季娜:隔夜茶会变成“毒药”

俄罗斯营养学家伊琳娜·索洛马季娜:隔夜茶会变成“毒药”

俄罗斯营养学家伊琳娜·索洛马季娜:隔夜茶会变成“毒药”(© Depositphotos / Antgor90

据俄罗斯卫星网:俄罗斯营养学家伊琳娜·索洛马季娜日前表示,茶叶泡水后产生的有机化合物与空气接触时会发生氧化,从而导致茶水变质,因此隔夜茶会变成“毒药”。

专家表示,由于茶叶中含有精油,因此茶水表面会形成薄膜。这层薄膜中含有有机化合物,与空气接触时会发生氧化,从而引起病原性菌群,最终导致茶水变质。如果茶中放了糖,那么发生变质的速度会加快。

她同时表示,茶水放置的时间越长,其中含有的霉菌毒素就越多。如果茶水放了一整夜,那么产生的毒素会非常多。也就是说,绝对不能喝前一天的茶水。

伊琳娜·索洛马季娜表示,由于与氧化产物相互发生作用,隔夜茶可能会引起肠道过敏或肠道损伤。血液携带着微生物分泌的毒素会到全身各处,肝脏、心脏也会遭受严重损伤,而且这是长年累月累积的毒素。

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