4000年前文字食谱

近日,一则消息引发人们关注,一个专门对食谱进行解译的国际研究小组,成功破解了一份用楔形文字记录的4000年前文字食谱。对于这本食谱,相关人士表明其已经有4000年的历史了,是现今世界上发现存在时间最长的食谱,具体相关内容请看以下介绍。

  在11月8日的时候,具外网的新闻消息称,这个4000年前文字食谱主要是用古巴比伦和亚述文字刻在陶土片之上,其属于美索不达米亚文明,如今这片疆域涵盖了土耳其、叙利亚和伊拉克等国家。

文明

  美索不达米亚文明(Mesopotamia Civilization),又称两河流域文明,美索不达米亚文明对人类的贡献是难以估量的,作为世界上最早的、创造了辉煌成就的古代文明,其本身是世界文明的摇篮。

  对于上述记载了4000年前文字食谱的陶土片,目前是存放于耶鲁大学的巴比伦研究中心,其中三片大约生产于公元前1730年,另外一片要晚约1000年。在这个食谱上记载着25道独一无二的食谱,但无具体的烹饪方法,只是简单列出了所需的食材基本都只有短短四行文字。此外,还有一些食谱是用外国文字记录,说明当时的文化交流非常紧密。

4000年前文字食谱

  例如:一份食谱中介绍了羊肉的做法:将肉放入煮开的水中,加入细粒盐、干大麦饼、洋葱、波斯葱和牛奶。将其捣碎后加入韭菜和大蒜。

  所谓“民以食为天”,当人们发明出文字以后,记录下来的资料中有不少是关于食物的,我们尚且不能称之为“美食”,但却可以称这些记载的文献为“食谱”。

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