厨师培育出世界最辣的辣椒

英国Wales一厨师MikeSmith培育出世界上最辣辣椒“Dragon’sBreath”。经仪器测试,辣度高达248万史维尔辣度指标),食用者可能会受不了这样的呛辣程度而出现过敏性休克、气道灼伤或阻塞等症状。严重的话还会丧命,因此目前只能拿来当作麻醉剂。

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现年53岁的Smith说,过去七年来一直致力了解辣椒及植物种类,经过诺丁汉特伦特大学的研究人员协助。他终于种出世界上最辣的辣椒,小小体积、外观皱皱的,并以Wales的“红龙”象征称为“Dragon’sBreath”。

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辣椒外表看起来不起眼,辣度却高达248万史高维尔,比起军事领域上最为催泪弹的辣椒(220万)还多出28万史高维尔。同时也获得吉尼斯世界纪录为最辣辣椒,由于它太辣,目前还没有人亲口品尝过这只“龙”的威力。

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其实他曾亲自含在嘴里,但是那种灼热感本无法超过10秒,就吐掉了。而它榨出的辣椒油更是可以麻痹皮肤、失去知觉,因此诺丁汉特伦特大学认为目前只能将其运用在医疗上当作麻醉剂。

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