麝香猫咖啡:世界上最稀有的“咖啡”

麝香猫咖啡:世界上最罕见的“咖啡”

对喜爱咖啡人来说,喝上一杯牙买加蓝山,尽管花费不菲,但并无特别;但倘若能喝到一杯KopiLuwak(又名麝香猫咖啡),那可真是此生无憾了。

这种“咖啡”别称叫做“有屎以来最香大便”,名字尽管不太雅,却是现实。它是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”树栖野生动物拉出来便便。当地农民通常把发现麝香猫便便当作是上天恩赐,因为并不是所有麝香猫粪便都能被幸运地找到。一旦找到几颗这样“咖啡豆”,当地人就会弯腰躬身地把它们捡起来,小心地搜集,再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序,制作出全世界最罕见、最独特“咖啡”。喝一杯,请准备50英镑。

听说这种“咖啡”一年产量不超过500磅,每磅价格则由300美元至800美元不等,视年份而定,因为并不是每一年都有固定产量。

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