新研究称间歇性禁食减肥并没有比每天三顿饭且饮食不受限制有效

新研究称间歇性禁食减肥并没有比每天三顿饭且饮食不受限制有效

新研究称间歇性禁食减肥并没有比每天三顿饭且饮食不受限制有效

据俄罗斯卫星网:大量研究表明,间歇性禁食(平均每天禁食16小时)可以减重,使收缩压正常化,改善血糖。这主要是在小鼠身上实验的结果,但是对于人的观察数据却与之相矛盾。

背景

2016年,日本微生物学家大隅良典(Yoshinori Ohsumi)因发现自噬机制(细胞破坏和消化自身的能力)获得诺贝尔生理学或医学奖。

人们在了解这一发现后认为,如果定期禁食,不仅可以减轻体重,还可以改善健康状况。于是出现了间歇性禁食系统,最常见的做法是一天16个小时不吃东西只喝水。

研究

美国科学家指出,每天只吃一次且数量有限的小鼠比什么都吃的小鼠平均而言更健康,寿命更长。研究人员当时指出:小鼠的新陈代谢在许多方面与人类相似,因此推测这一结论也适用于人类是合乎逻辑的,但是,当然,还需要进行更多的研究。

同时,科学家对志愿者进行了间歇性禁食影响的研究。美国伊利诺伊大学芝加哥分校的工作人员对46名超重者进行了为期12周的观察。一部分志愿者坚持日常饮食,另一部分在晚上6时至早上10时之间不吃东西。结果断食的志愿者在三个月内减重了2.6%,同时收缩压下降了将近7毫米。

所以仍然没有奇迹吗?

俄罗斯谢切诺夫大学内分泌学系医学副教授奥列霞·古罗娃表示:“当一个人禁食16小时而只在8小时之内吃东西,那么他根本就没有时间吃很多东西。表明间歇性禁食可改善新陈代谢的研究是骗人的。任何减重方法都会产生相同的积极代谢作用。间歇禁食与其他饮食疗法相比没有优势。”

最近发表的TREAT研究证实了这一观点。科学家对116名超重志愿者进行观察后发现,间歇性禁食减肥并没有比每天三顿饭且饮食不受限制有效。在实验的第三个月末,对照组的志愿者(一天三顿饭,零食随意吃)与每天禁食16小时的志愿者减重量相同。

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